¿Sabías que en el año 1971 existían cinco mataderos en Alhaurín el Grande?

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En el año 1971, año de fundación de TAFER, en Alhaurín el Grande, existían cinco mataderos:
Uno de ellos, el Municipal estaba ubicado dónde hoy está la Biblioteca Pública Municipal
Los otros 4 además de matadero eran salas de despiece y fábrica de chacinas, chorizo, morcilla salchichón…
En la Calle San Antonio conocida como “la Calle de los Gatos” estaba situado el matadero de Manuel de la Rosa; era muy famoso por sus despieces y los salchichones.
En la Calle Cantarrana estaba el de los hermanos Gallego; también muy famoso sobre todo por los despieces de carne.
En la Calle de la Cruz estaba el de Moreno conocido popularmente por “el de la Rata”
famoso principalmente por sus chorizos
Al día de hoy continúa abierto con la marca comercial Embutidos Moreno Plaza, S.A., ENMOPLA, aunque ya no es matadero; actualmente está en el polígono de La Rosa y es una de las principales empresas de Alhaurín por su volumen de venta y radio de acción
En la calle San Sebastián donde hoy está la Casa de la Cultura estaba el matadero La Elvira famoso por sus despieces y por la morcilla; hoy por hoy continúa abierto en la Carretera de Cártama pero no como matadero
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admin

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